Asparagi

Pianta perenne che produce in primavera getti molto apprezzati dalla cucina mediterranea. La pianta tende ad avvizzire nei periodi più caldi per poi rigermogliare inizio primavera. Sono disponibili sia varietà a turione grande (Asparago coltivato) che a turione piccolo (asparago Selvatico).

Consigli per trapianto e coltivazione :

TRAPIANTO: distanza tra le piante 20 cm sulla fila e 60 cm tra le file.
CONCIMAZIONE: con letame maturo nella buca di trapianto.
IRRIGAZIONE: costante, senza ristagni nel primo anno d’impianto. Poi solo nei periodi siccitosi.
LA RACCOLTA: primaverile, si protrae per molte settimane. L’asparagiaia può produrre anche per oltre 10 anni.

Trapiantabile nei mesi:

Puoi trapiantare asparagi a Marzo e ad Aprile

Abbiamo disponibili queste piantine:

Asparago coltivato

Asparago selvatico

In cucina

Croccanti e colorati gli asparagi sono uno degli ortaggi primaverili per eccellenza!
Sono molto apprezzati quelli selvatici, ma non da disprezzare anche quelli provenienti dalle coltivazioni.
Di seguito qualche suggerimento per ricette gustose:

di Stefano Storgato

dal 1990, tradizione ed innovazione

Asparagi

Consigli per trapianto e coltivazione :

Trapiantabile nei mesi:

Abbiamo disponibili queste piantine:

Asparago coltivato

Asparago selvatico

In cucina

Frittata asparagi e speck

Involtini ripieni di asparagi

Flan di asparagi

Contatti

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info@lortodicasamia.it

Tel. 338 749 0685

Tel. 347 057 0441