Pianta che fa parte della famiglia delle cucurbitacee, possono essere coltivati sia a terra che con il supporto di tutori, Sono disponibili varietà classiche, varietà lunghe e digeribili e varietà tipiche (Tortarello e Carosello).
TRAPIANTO: distanza tra le piante: 40 cm sulla fila e 100 cm tra le file. Per produrre fino all’autunno inoltrato, consigliato un nuovo trapianto in luglio.
CONCIMAZIONE: abbondare con la sostanza organica al trapianto .
IRRIGAZIONE: frequente nei periodi caldi, senza ristagni.
LA RACCOLTA: dopo circa 40 giorni dal trapianto. Raccogliere i frutti quando sono ben formati,
