pianta che produce baccelli con frutti commestibili. Ama il caldo. Sono disponibili varie varietà (Fagiolino, Fagiolo a Corallo, Fagiolo Borlotto, Fagiolo Cannellino e Fagiolo al metro) sia da canna che nane.
Consigli per trapianto e coltivazione :
TRAPIANTO: distanza tra le piante: 10 cm sulla fila e 50 cm tra le file. CONCIMAZIONE: al trapianto. IRRIGAZIONE: frequente ma con quantità ridotte, senza ristagni. Evitare carenza in fioritura. LA RACCOLTA: I fagioli si raccolgono maturi, col bacello completamente colorato che tende ad appassire, a differenza dei fagiolini che vanno invece colti verdi e teneri..
Trapiantabile nei mesi:
Puoi trapiantare fagioli da Aprile a Settembre.
Abbiamo disponibili queste piantine:
Fagioli burro
Fagioli cannellini
Fagiolini corallo
Fagioli borlotto
Fagioli metro
Fagioli burro gialli
Fagioli burro neri
In cucina
I fagioli contengono vitamina A, B, C ed E, sali minerali tra cui ferro, potassio, fosforo e calcio e micronutrienti come la lecitina.
Oltre ad essere un alimento sano, sono gustosi e versatili, utilizzabili per insalate e piatti salati.
Non dimenticate la pasta e fagioli..
